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粗的粗，细的细，东一截，西一段，没有一根能算“丝”。

葛婶子瞪大了眼。

离得近能看到案板的两个仆妇发出了噗哧的可疑动静，又在葛婶子的瞪视中用力鼓起了腮帮子。

“夫人，这番椒是从番邦传进来的，红色的尤其味重，要先将中间的筋挑掉，不然会太辣了，一般人适应不了。”善时小声提醒。

兰宜：“……哦。”

这椒确是才传进来不久，她虽见过，但没料理过，不知有这个门道。

兰宜重新取了一个，挑筋，切——

不能说毫无进步，只能说差别不大。

好在番椒在府里不算稀罕物事，因沂王喜好，葛婶子专门在院子一角用粗陶花盆种了十来盆，随用随摘，十分方便。

兰宜沉住气，继续切，她确实会治厨事，还有几道拿手菜，只是做鬼的许多年没有碰过，再拿手也要变成失手了。

一直切到第七个时，她终于找回了手感，接下来就顺利多了，成功切出了一小堆新鲜的青、红二色椒丝后，又将莴笋也切了。

铁锅架上灶眼，烧热后油泼进去，先下豆角，炒至变软后盛出，再下椒丝，继续翻炒，一会后将豆角再度倒进去，旁观的善时渐渐放下心来，夫人这个架势，是会做菜的，就是下手有点没数——

“夫人，盐够了。”

兰宜“唔”了一声，及时停手。

豆角为番椒所激，香气散发出来，一锅鲜香翠绿，看着火候差不多，善时及时递上白瓷圆盘，兰宜使锅铲盛出来，第一道菜便做好了。

第二道香油拌笋丝更简单，笋丝在锅里焯一遍就行了，之后再淋拌各种调料。

兰宜抬手抹了把汗。

她感觉到了疲累。再简单的菜色，这样的天气呆在厨房里也不是件易事。

见素要扶她出去：“夫人，我们先回去吧，让善时留下，把午膳都装好了再拿走。”

兰宜点头，将襻膊解开，随见素出了门，太阳一照，她不但觉得又累又热，头昏昏的，脑门上还有点火辣辣——

她不由举手遮眼往天上看了一眼。

日头这么厉害吗。

见素的目光自然跟着她，忽地一凝，轻声惊呼：“夫人，您的手——？”

兰宜才觉得辣的不只有脑门，还有手。

准确地说，她脑门所以辣，正因被她的手抹了一

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